Estudio Y Caracterización Del Papel Comestible A Base De Almidón De Tapioca (manihot Esculenta)

Estudio Y Caracterización Del Papel Comestible A Base De Almidón De Tapioca (manihot Esculenta)

N/D

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Santos Vivanco Cristina Belén (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2022
Gaiak:	Ecuador. Tesis digital.
Sarrera elektronikoa:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/31872
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Caracterización y comportamiento Físico Químico del almidón de la Achira (Canna edulis ker) con relación al almidón de yuca (Manihot esculenta crantz)
nork: De León Coajiboy, Carmen Matilde
Argitaratua: (2015)

Elaboración de sorbetes biodegradables a base de la hoja de bijao (Calathea lutea) y almidón de yuca (manihot esculenta)
nork: Montero Caicedo, Anabel del Rosario
Argitaratua: (2024)

Preparación de un recubrimiento comestible a base del almidón de papa china (colocasia esculenta) para aplicaciones alimenticias
nork: Cuenca Torres, Michelle Estefanía
Argitaratua: (2020)

Elaboración de un recubrimiento comestible para filetes de tilapia roja (oreochromis sp) a partir de almidón de yuca (manihot esculenta crantz) y aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)
nork: Mero Plaza, Mario Andrés
Argitaratua: (2018)

Elaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca(Manihot esculenta)
nork: Menoscal Chichanda, Richard Esteven
Argitaratua: (2017)

Elaboración de láminas biodegradables a partir de los residuos del almidón de yuca(Manihot esculenta)
nork: Menoscal Chichanda, Richard Esteven
Argitaratua: (2017)

“EXTRACCIÓN Y ANÁLISIS COMPARATIVO DE LAS CARACTERÍSTICAS DEL ALMIDÓN DE MALANGA (Xanthosoma Saggitifolium), YUCA (Manihot Esculenta) Y PAPA CHINA (Colocasia Esculenta)”
nork: Zúñiga Bonilla, Vanessa Natali
Argitaratua: (2019)

Comparación de diferentes formulaciones para obtención de biopolimeros a partir de almidón de yuca (Manihot esculenta).
nork: López Tene, Ariel Orlando
Argitaratua: (2022)

Desarrollo de una bebida a partir del almidón de yuca (Manihot esculenta) saborizada con maracuyá (Passiflora edulis)
nork: Pozo Orbe, Yamileth Daniela
Argitaratua: (2020)

Utilización Del Almidón De Yuca (Manihot Esculenta) Para La Elaboración Y Producción De Diversos Bioplásticos En El Ecuador
nork: Denissi Del Rosario, Naranjo Pérez
Argitaratua: (2025)

Recubrimiento comestible a base de polisacáridos (Manihot Esculenta, Xhanthosama sagittifolium, Ipomoea Batatas) aplicado a la conservación de tomate riñón (Lycopersicum Esculentum), Santo Domingo 2015.
nork: Jumbo Angulo, Hans Jefferson
Argitaratua: (2016)

Recubrimiento comestible a base de polisacáridos (Manihot Esculenta, Xhanthosama sagittifolium, Ipomoea Batatas) aplicado a la conservación de tomate riñón (Lycopersicum Esculentum), Santo Domingo 2015.
nork: Jumbo Angulo, Hans Jefferson
Argitaratua: (2016)

Obtención de bioplástico a partir del almidón de papa (Solanum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta) para uso como envoltura de alimentos
nork: Alarcón Cabezas, María Cristina
Argitaratua: (2022)

Evaluación del almidón de yuca (Manihot esculenta) y mucílago de moyuyo (Cordia lutea) en la elaboración de láminas bioplásticas
nork: Carrillo Pachay, Marco Steve
Argitaratua: (2024)

Producción de plástico biodegradable para el uso en alimentos a partir del almidón de residuos de yuca (Manihot esculenta)
nork: Chimbo Encalada, Melanie Valeria
Argitaratua: (2021)

Evaluación de parámetros fisicoquímicos y organolépticos de yogurt enriquecido con pulpa de Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) utilizando almidón de yuca (Manihot esculenta) como estabilizante
nork: Lucio Ramos, María Belen
Argitaratua: (2025)

Obtención de salsa picante de tabasco (capsicum frutescens) utilizando almidón de yuca (manihot esculenta) y de chontaduro (bactris gasipaes) como espesante
nork: Juank Mashiant, Gabriel Cristobal
Argitaratua: (2016)

Biorremedación de los efluentes líquidos en la producción de almidón de yuca Manihot esculenta Crantz en el cantón Chone - Manabí 2009
nork: Vélez Bravo, Graciela Yuliana
Argitaratua: (2010)

Manihot esculenta y Colocasia esculenta en la Elaboración de Manjar de Leche.
nork: Angamarca Sarmiento, Lurdes Margarita
Argitaratua: (2013)

Diseño y desarrollo de productos gastronómicos a base de yuca (manihot esculenta crantz)
nork: Carlosama Ruano, Pablo Sebastián
Argitaratua: (2025)

Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano
nork: Quintana Mena, Tatiana Eloisa
Argitaratua: (2009)

Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano
nork: Quintana Mena, Tatiana Eloisa
Argitaratua: (2009)

Uso de almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz), camote (Ipomoea batata L.) y arroz (Oryza sativa L.) en la elaboración de un embutido a base de carne de corvina (Cynoscion albus).
nork: León Chang, Keny Jonnsan
Argitaratua: (2019)

Efecto de la utilización de dos cereales Hordeum vulgare (cebada), Chenopodium quinoa (quinua) y tres fuentes de almidón Manihot esculenta (YUCA), Colocasia esculenta (malanga) E Ipomoea batatas (camote), en la elaboración de cerveza artesanal
nork: Vanegas Romero, Génesis Fernanda
Argitaratua: (2019)

Obtención de una película biodegradable a partir de almidón modificado de yuca amarilla (Manihot esculenta) y papa yana shungo (Solanum andígena) para el uso en alimentos
nork: Túquerres Mendoza, Jonathan Aquiles
Argitaratua: (2021)

Diseño de un estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de crepes en base a goma de tapioca en la ciudad de Ambato
nork: Gordillo Altamirano, Ana Emilia
Argitaratua: (2015)

Elaboración de un biofilm a partir de la mezcla de almidón de mashua (Tropaeolum tuberosum) y yuca (Manihot esculenta) para su uso en el embalaje de alimentos
nork: Robalino Zambrano, Karen Marcela
Argitaratua: (2023)

Investigación y estudio de la yuca (Manihot esculenta crantz) y nuevas propuestas Gastronómicas
nork: Elizalde Cox, María Mabel
Argitaratua: (2015)

Optimización del proceso de elaboración de bebidas fermentadas a base de yuca (Manihot esculenta) mediante preparados enzimáticos.
nork: Andrade Aulestia, Patricia Marcela
Argitaratua: (2022)

Optimización del proceso de elaboración de bebidas fermentadas a base de yuca (Manihot esculenta) mediante preparados enzimáticos.
nork: Andrade Aulestia, Patricia Marcela
Argitaratua: (2022)

Manejo agronómico del cultivo de yuca (Manihot esculenta), en el Ecuador.
nork: Saac Cadena, Karla Thalia
Argitaratua: (2023)

Producción experimental de pasta para enlucido sostenible usando Manihot Esculenta (Yuca)
nork: March Mejías, Jesús Guillermo
Argitaratua: (2023)

Elaboración y Caracterización de Bioplásticos a partir de Cáscaras de Yuca (Manihot esculenta) para la envoltura de alimentos
nork: Yautibug Cepeda, María Gladys
Argitaratua: (2021)

Evaluation of perishability in cassava roots (Manihot esculenta Crantz) variety INIAP P-652 by pre-harvest pruning
nork: Pico Moreira, Cristina Marisol
Argitaratua: (2025)

Caracterización bromatológica de la harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) como suplemento alternativo en la alimentación animal
nork: Vivas Intriago, Ángel Adrián
Argitaratua: (2023)

Caracterización bromatológica de la harina de follaje de yuca (Manihot esculenta Crantz) como suplemento alternativo en la alimentación animal
nork: Vivas Intriago, Ángel Adrián
Argitaratua: (2023)

Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.
nork: Laura Tiban, Wilmer Javier
Argitaratua: (2021)

Estudio reológico de tres bebidas fermentadas de yuca “(manihot esculenta crantz)” con kéfir y levadura.
nork: Laura Tiban, Wilmer Javier
Argitaratua: (2021)

Propiedades físicas y mecánicas de películas comestibles elaboradas a base de almidón de banano
nork: Criollo Feijoo, Juliana Lisbeth
Argitaratua: (2019)

Propiedades físicas y mecánicas de películas comestibles elaboradas a base de almidón de banano
nork: Criollo Feijoo, Juliana Lisbeth
Argitaratua: (2019)