Determinación de la composición química del aceite esencial de Annona muricata

Resumen: El presente estudio se determinó la composición química del aceite esencial deAnnona muricata. La recolección del material vegetal para la extracción del aceite esencial se localizó en la parroquia Malacatos del cantón Loja. El rendimiento del aceite esencial fue de 0.05 mL/kg. Para la extracción del aceite esencial se utilizó el método de destilación por arrastre de vapor. La composición química fue determinada mediante cromatografía de gases acoplado a un espectrómetro de masas (GC-MS) y el detector de ionización de llama (GC-FID). Se identificaron 37 compuestos que corresponden a un 96,48% del aceite esencial. Los compuestos que se encontraron con mayor proporción fueron: trans-Cariofileno (50,55%), &#945;-Pinene (7,59), Elemene <&#948;-> (4,31%), &#946;-Pineno (2,84%), Germacrene D (2,61%), Humulene <a-> (2,21%), &#945;-Selineno (2,08%), Phellandrene <&#946;-> (1,81%).También, se determinó el exceso enantiomérico y distribución de 5 pares de enantiómeros dando como resultado: &#946;-pinene, a-Pinene, Limonene, muurolene y &#948;-cadinene.Palabras claves: Annona muricata, aceite esencial, composición química, destilación por arrastre de vapor, enantiómeros.

• Main Author: Armijos Ortíz, Adriana Lizbeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2022
• Subjects: Extractos naturales; Obtención; Materia prima; Ingeniero químico; Tesis y disertaciones académicas
• Online Access: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30468