Detección y aislamiento de cepas presuntivas de E.coli productor de toxina shiga en vegetales (zanahoria, tomate y manzana) listos para el consumo

Detección y aislamiento de cepas presuntivas de E.coli productor de toxina shiga en vegetales (zanahoria, tomate y manzana) listos para el consumo

Escherichia coli es una bacteria que habita en el tracto gastrointestinal de los animales y los humanos. En ocaciones cepas de este patógeno pueden ser causantes de algunas enfermedades intestinales que pueden ser trasmitidas por agua, alimentos contaminados y por contacto con animales. El objetivo...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ramos Valladolid, Diana del Cisne (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2016
Fag:	Infecciones alimentarias - Detección Cepas de Escherichia coli – Investigación Muestras vegetales - Análisis microbiológico Bioquímico farmacéutico – Tesis y disertaciones académicas.
Online adgang:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16155
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