Seguridad alimentaria en Ecuador análisis desde el acceso económico a los alimentos Caso de estudio de las parroquias rurales del cantón Quito mayo 2019

Resumen: La investigación analiza las variables que determinan la situación del acceso económico a la seguridad alimentaria en las parroquias rurales de Quito, considerando que cada parroquia en los últimos años ha impulsado estructuras económicas distintas, con este fin se realizó un estudio cuantitativo de los ingresos económicos de las familias, lo que permitió examinar el porcentaje de los ingresos que destinan los hogares para la alimentación, para cumplir con el objetivo señalado se utilizó como herramienta de apoyo, encuestas que fueron dirigidas a los jefes de hogar, los resultados colocan a las actividades agrícolas y no agrícolas como principales actividades económicas, adicionalmente se determinó que el sector agrícola a pesar de ser una de las principales actividades, no se convierte en la primera fuente de ingresos, las oportunidades de empleo fuera del campo se presentan como fuente creciente para generar ingresos adicionales, para finalizar, variables como mayor nivel educativo, la presencia de una jefatura de hogar masculina, la edad de las personas, menor número de dependientes y la localización geográfica, facilitan mayores ingresos para los hogares.

• Autor principal: Tipantuña Lema, Ricardo Vladimir (author)
• Formato: bachelorThesis
• Lenguaje: spa
• Publicado: 2021
• Materias: Modelo de desarrollo; Seguridad ciudadana; Economía campesina; Parroquias; Economista; Tesis y disertaciones académicas
• Acceso en línea: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/28082