Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Pujilí provincia de Cotopaxi”. (-) primera fase

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador cantón Pujilí provincia de Cotopaxi”. (-) primera fase

La gastronomía del Cantón Pujilí es una muestra más de la diversidad de tradiciones y costumbres que tienen los pueblos del Ecuador; con ese objeto se ha trabajado con la Universidad Técnica Particular de Loja para rescatar este importante recurso turístico. El presente trabajo muestra los aspectos...

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Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Carvajal Velasco, Mónica Eliza (author)
Formato: bachelorThesis
Publicado: 2013
Subjects:
Gastronomía ecuatoriana
Administración turística – Tesis
Acceso en liña:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/6631
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