Validación Del Potencial Antioxidante De Pernettya Prostrata Y Elaboración De Un Producto Fermentado A Partir Del Fruto
N/D
Saved in:
| Main Author: | Andrade Gualan Yuri Mayumi (author) |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/48599 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
“Caracterización molecular de la especie Pernettya prostrata (Cav.) DC. mediante marcadores moleculares en Bosques Andinos del Ecuador”
by: Polo Calva, Melanie Noheli
Published: (2024) -
Estudio demográfico de la Macleania rupestris y Pernettya prostrata, en la vegetación análoga de indiviso, en la parroquia Baquerizo Moreno, cantón Pillaro, provincia de Tungurahua.
by: Quishpe Alvarez, Edison Ramiro
Published: (2022) -
Evaluación de la actividad antioxidante del cacao fermentado a 50 °C.
by: Alcivar Carrion Luis Alberto
Published: (2024) -
Desarrollo de bebidas con potencial antioxidante y antirradicalario a partir de frutos ecuatorianos
by: Jeton Baculima, Juan Manuel
Published: (2014) -
Investigación y desarrollo de extracto fermentado del fruto mate para su aplicación en productos de repostería
by: Gavilánez Tapia, Heidi Naomi
Published: (2025)