Investigación y puesta en valor de los Recursos Gastronómicos del Ecuador LUGAR: Cantón Baños
El presente trabajo investiga la gastronomía típica del cantón Baños la misma que es múltiple y variada, para lo cual se ha realizado encuestas en las parroquias Baños, Lligua, Ulba, Rio Verde y Río Negro determinando la frecuencia en el consumo de los platos bebidas y postres más consumidos por los...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
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| Formaat: | bachelorThesis |
| Gepubliceerd in: |
2012
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| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/2439 |
| Tags: |
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