Estudio de Factibilidad para la implementación de una Planta para la Extracción de Aceite de Aguacate en la provincia de Tungurahua

La provincia de Tungurahua es eminentemente agrícola, entre los productos que se cultivan se encuentra el aguacate. Los productores de dicho fruto, indican que sus ingresos y calidad de vida se ven afectados, puesto que un porcentaje significativo de su producción corresponde a la clasificación de “cuarta categoría”. En ese sentido, el presente proyecto se enmarca en mejorar la situación socio-económica de dichos agricultores, a través de la implementación de una planta para la extracción de aceite de aguacate. Para su desarrollo se utilizó información primaria, secundaria y además se contempló la metodología establecida para Proyectos de Inversión. El proyecto final mostró que en Tungurahua existen 890.000 kg de aguacate de descarte, de los cuales se planea procesar el 60 % durante el primer año, el 70 % el segundo y el 80 % el tercer año. La planta de procesamiento se ubicará en la parroquia Santa Rosa del cantón Ambato; requerirá de una inversión de $ 429.897,18. El proyecto genera un VAN de $161.951,23 a una tasa de descuento del 14 % y una TIR del 22.3 %.

• मुख्य लेखक: Chávez Valle, Lida Alexandra (author)
• स्वरूप: masterThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2018
• विषय: Desarrollo económico de Ecuador; Aguacates – Producción- Ambato(Tungurahua, Ecuador); Aguacate – Extracción de aceites; Proyecto de inversión; Magister en gestión de proyectos – Tesis y disertaciones académicas
• ऑनलाइन पहुंच: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/22226