Guamán Guartizaca, J. E. (2022). Análisis y puesta en valor del casabe con diferentes alternativas de relleno para revalorizar el producto como patrimonio gastronómico ecuatoriano dentro de la ciudad de Loja.
Cita Chicago (17th ed.)Guamán Guartizaca, Julissa Estefanía. Análisis Y Puesta En Valor Del Casabe Con Diferentes Alternativas De Relleno Para Revalorizar El Producto Como Patrimonio Gastronómico Ecuatoriano Dentro De La Ciudad De Loja. 2022.
Cita MLA (9th ed.)Guamán Guartizaca, Julissa Estefanía. Análisis Y Puesta En Valor Del Casabe Con Diferentes Alternativas De Relleno Para Revalorizar El Producto Como Patrimonio Gastronómico Ecuatoriano Dentro De La Ciudad De Loja. 2022.
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