Guamán Guartizaca, J. E. (2022). Análisis y puesta en valor del casabe con diferentes alternativas de relleno para revalorizar el producto como patrimonio gastronómico ecuatoriano dentro de la ciudad de Loja.
Chicago Style (17th ed.) CitationGuamán Guartizaca, Julissa Estefanía. Análisis Y Puesta En Valor Del Casabe Con Diferentes Alternativas De Relleno Para Revalorizar El Producto Como Patrimonio Gastronómico Ecuatoriano Dentro De La Ciudad De Loja. 2022.
MLA (9th ed.) CitationGuamán Guartizaca, Julissa Estefanía. Análisis Y Puesta En Valor Del Casabe Con Diferentes Alternativas De Relleno Para Revalorizar El Producto Como Patrimonio Gastronómico Ecuatoriano Dentro De La Ciudad De Loja. 2022.
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