Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014.
En el presente estudio se determinó la seguridad alimentaria y nutricional de los hogares rurales del cantón El Pangui, Provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador. Los hogares fueron seleccionados aleatoriamente. En estos hogares se aplicó una encuesta conformada por 55 preguntas incluidas datos general...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | bachelorThesis |
| Ngôn ngữ: | spa |
| Được phát hành: |
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13208 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thêm thẻ | _version_ | 1858364468155645953 |
|---|---|
| author | Padilla Poma, Verónica Lisbeth |
| author_facet | Padilla Poma, Verónica Lisbeth |
| author_role | author |
| collection | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| dc.contributor.none.fl_str_mv | Bravo Benavides, Diana Beatriz |
| dc.creator.none.fl_str_mv | Padilla Poma, Verónica Lisbeth |
| dc.date.none.fl_str_mv | 2015-09-28T23:38:27Z 2015-09-28 2015 |
| dc.identifier.none.fl_str_mv | Padilla Poma, Verónica Lisbeth. (2015). Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. (Trabajo de Titulación de Economista). UTPL, Loja. 1104722937 http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13208 |
| dc.language.none.fl_str_mv | spa |
| dc.rights.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.source.none.fl_str_mv | reponame:Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja instname:Universidad Técnica Particular de Loja instacron:UTPL |
| dc.subject.none.fl_str_mv | Seguridad alimentaria y nutricional – Ecuador Área rurales – El Pangui Metodología de la FAO Economista – Tesis y disertaciones académicas |
| dc.title.none.fl_str_mv | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| dc.type.none.fl_str_mv | info:eu-repo/semantics/publishedVersion info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| description | En el presente estudio se determinó la seguridad alimentaria y nutricional de los hogares rurales del cantón El Pangui, Provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador. Los hogares fueron seleccionados aleatoriamente. En estos hogares se aplicó una encuesta conformada por 55 preguntas incluidas datos generales, composición familiar, producción y costos y extensión agrícola. Para la medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional se utilizó la metodología de la FAO que consiste en determinar el Índice Global de Seguridad Alimentaria Familiar (IGSAF), el cual incorpora a tres de las dimensiones de la seguridad alimentaria como son: la disponibilidad, estabilidad de los racionamientos alimentarios y el acceso a los alimentos. El resultado del IGSAF para El Pangui fue de 71%, esto demuestra que la seguridad alimentaria de los hogares rurales de este cantón se encuentra en un nivel bajo, a pesar de que los hogares disponen de todos los grupos de alimentos, no es condición suficiente para garantizar la seguridad alimentaria de sus integrantes, dada la poca variedad de alimentos que conforman cada grupo y la baja disponibilidad en gramos per cápita/día. |
| eu_rights_str_mv | openAccess |
| format | bachelorThesis |
| id | UTPL_fcfbf8c3debdaabfcd0c71f05001c4b8 |
| identifier_str_mv | Padilla Poma, Verónica Lisbeth. (2015). Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. (Trabajo de Titulación de Economista). UTPL, Loja. 1104722937 |
| instacron_str | UTPL |
| institution | UTPL |
| instname_str | Universidad Técnica Particular de Loja |
| language | spa |
| network_acronym_str | UTPL |
| network_name_str | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| oai_identifier_str | oai:dspace.utpl.edu.ec:123456789/13208 |
| publishDate | 2015 |
| reponame_str | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja |
| repository.mail.fl_str_mv | . |
| repository.name.fl_str_mv | Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja - Universidad Técnica Particular de Loja |
| repository_id_str | 1227 |
| spelling | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014.Padilla Poma, Verónica LisbethSeguridad alimentaria y nutricional – EcuadorÁrea rurales – El PanguiMetodología de la FAOEconomista – Tesis y disertaciones académicasEn el presente estudio se determinó la seguridad alimentaria y nutricional de los hogares rurales del cantón El Pangui, Provincia de Zamora Chinchipe, Ecuador. Los hogares fueron seleccionados aleatoriamente. En estos hogares se aplicó una encuesta conformada por 55 preguntas incluidas datos generales, composición familiar, producción y costos y extensión agrícola. Para la medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional se utilizó la metodología de la FAO que consiste en determinar el Índice Global de Seguridad Alimentaria Familiar (IGSAF), el cual incorpora a tres de las dimensiones de la seguridad alimentaria como son: la disponibilidad, estabilidad de los racionamientos alimentarios y el acceso a los alimentos. El resultado del IGSAF para El Pangui fue de 71%, esto demuestra que la seguridad alimentaria de los hogares rurales de este cantón se encuentra en un nivel bajo, a pesar de que los hogares disponen de todos los grupos de alimentos, no es condición suficiente para garantizar la seguridad alimentaria de sus integrantes, dada la poca variedad de alimentos que conforman cada grupo y la baja disponibilidad en gramos per cápita/día.In the present study we determine the food and nutrition security of rural households in El Pangui, Zamora Chinchipe, Ecuador. Households were selected randomly. We used a survey comprised 55 including sociodemographic questions, familiar composition, production, costs, and agricultural extension. To measure food security was used the Global Household Food Security Index AHFSI (FAO, 1996) which incorporates the three elements of food security, availability, stability of food supplies and access to food. The result of AHFSI for The Pangui was 71% which shows that the food security of rural households of the canton is at a low level, although households have all food groups is not a sufficient condition to ensure food security for its members, given the limited range of foods that ingrates each group and the low availability in grams per capita/day.Bravo Benavides, Diana Beatriz2015-09-28T23:38:27Z2015-09-282015info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisPadilla Poma, Verónica Lisbeth. (2015). Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. (Trabajo de Titulación de Economista). UTPL, Loja.1104722937http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13208spainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositorio Universidad Técnica Particular de Lojainstname:Universidad Técnica Particular de Lojainstacron:UTPL2015-09-28T23:38:27Zoai:dspace.utpl.edu.ec:123456789/13208Institucionalhttps://dspace.utpl.edu.ec/Institución privadahttps://www.utpl.edu.ec/https://dspace.utpl.edu.ec/oai.Ecuador...opendoar:12272015-09-28T23:38:27Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja - Universidad Técnica Particular de Lojafalse |
| spellingShingle | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. Padilla Poma, Verónica Lisbeth Seguridad alimentaria y nutricional – Ecuador Área rurales – El Pangui Metodología de la FAO Economista – Tesis y disertaciones académicas |
| status_str | publishedVersion |
| title | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| title_full | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| title_fullStr | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| title_full_unstemmed | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| title_short | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| title_sort | Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los hogares del sector rural de El Pangui año 2014. |
| topic | Seguridad alimentaria y nutricional – Ecuador Área rurales – El Pangui Metodología de la FAO Economista – Tesis y disertaciones académicas |
| url | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/13208 |