Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

The “Ingenio Azucarero del Norte” is a small but long-lived sugar producer in Imbabura – Ecuador. To enhance its industrial results and improve the cost-effectiveness of its products, the sugar mill wants to investigate different microorganisms, especially biotechnologically attractive bacteria, whi...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Espinosa Hidalgo, Nicole Doménica (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	eng
Cyhoeddwyd:	2021
Pynciau:	Caña de azúcar Aislamiento Fermentación Sugarcane Isolation Leuconostoc mesenteroides Lactiplantibacillus plantarum Leuconostoc holzapfelii Gluconobacter oxydans Lactococcus lactis Kurthia gibsonii Fermentation
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/371
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Caracterización genética mediante ADN de las cepas productoras de CO2 para acelerar la formación de “ojos” en el queso tipo Gouda
gan: Tello Samaniego, Luisana Yamilé
Cyhoeddwyd: (2016)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera
gan: Otero Garcia, Josselyn Viviana
Cyhoeddwyd: (2022)

EVALUACIÓN DE LA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA (Leuconostoc mesenteroides) Y EL ACEITE ESENCIAL DE ROMERO (Rosmarinus officinalis) COMO BIOCONSERVANTES EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVA DE PAICHE (Arapaimas gigas) EN ENVASE DE VIDRIO
gan: Suarez Arce, Valeria Anthonella
Cyhoeddwyd: (2023)

Microorganismos (Lactococcus lactis, Propionibacterium freudenreich y Debaryomyces hansenii) como alternativas a la bioconservación de alimentos.
gan: Carrasco Arévalo, Héctor
Cyhoeddwyd: (2024)

Evaluación mediante análisis fisicoquímico y microbiológico de distintas leguminosas liofilizadas, considerando la incorporación de bacterias ácido lácticas para la obtención de un alimento funcional.
gan: Bosquez Zambrano, Johanna Carolina
Cyhoeddwyd: (2024)

Determinación del efecto de distintas concentraciones de Lactiplantibacillus plantarum y cloruro de sodio en la fermentación láctica de hortalizas encurtidas
gan: Catagua Yela, Alexis Javier
Cyhoeddwyd: (2023)

Efecto de la calidad del fermento Lactiplantibacillus plantarum (SAFSOUR LP 652) sobre la elaboración de la cerveza artesanal tipo Ale.
gan: Narváez Jaramillo, Jenniffer Lisbeth
Cyhoeddwyd: (2024)

Aplicación de Lactiplantibacillus plantarum como inhibidor fúngico en la prevención de microorganismos patógenos en cacao (Escala piloto).
gan: García Romero, Joseth Vinicio
Cyhoeddwyd: (2024)

Obtención de ácido láctico y síntesis del isómero "L (+)" a partir de la caña de azúcar
gan: Uquillas Guanulema, Byron Israel
Cyhoeddwyd: (2022)

Formulación de fermentos basados en residuos de la empresa azucarera “IANCEM” para la acuacultura simbiótica en la industria del camarón.
gan: Reina Cabezas, Paula Alejandra
Cyhoeddwyd: (2024)

Extraction of hell mucilag of Theobroma cacao L. for use in clarification of juices of Saccharum officinarum
gan: Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Cyhoeddwyd: (2022)

Preliminary Assessment of the In Vitro Immunological Activity of Native Lactobacillus Strains from the Ecuadorian Amazon
gan: Scalvenzi, Laura
Cyhoeddwyd: (2024)

Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.
gan: Guzmán Armenteros, Tania María
Cyhoeddwyd: (2024)

Characterization of microbial protein obtained from agro-industrial waste
gan: Chafla Moina, Ana Lucia
Cyhoeddwyd: (2015)

Evaluation of yeast for ethanol production from sugar cane molasses
gan: Tuárez Párraga, Miguel Alejandro
Cyhoeddwyd: (2020)

Identificación bioquímica y evaluación de la capacidad bacteriocinogénica de las bacterias ácido lácticas aisladas de quesillos artesanales
gan: Méndez Rojas, María Isabel
Cyhoeddwyd: (2016)

Producción y caracterización de un biopolímero obtenido a partir de residuos agroindustriales del cacao (ccn-51).
gan: Aguilar Siguenza, Samantha Mishel
Cyhoeddwyd: (2019)

Obtención de cepas de lactobacillus SPP. del estómago del chame (Dormitator latifrons) como potencial probiótico en alimentación agropecuaria
gan: Macías Martínez, Anthony Gabriel
Cyhoeddwyd: (2023)

Control engineering perspective of fermentation process from zymomonas mobilis: Modeling, state estimation and control
gan: Quintero Montoya, Olga Lucía
Cyhoeddwyd: (2009)

Inclusión de lactobacillus plantarum en la alimentación de cerdas gestantes y lactantes sobre el desempeño de la camada
gan: Vera Vera, Víctor Isidro
Cyhoeddwyd: (2020)

Obtención de azúcares fermentables por degradación fúngica de cáscara de banano (Cavendish valery)
gan: Granda Sivisapa, Fabián Enrique
Cyhoeddwyd: (2009)

Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas (BAL) preentes en el mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) trinitario y nacional.
gan: Verdezoto Quinatoa, Diana Carolina
Cyhoeddwyd: (2017)

Susceptibility analysis of Arcobacter isolated from fresh cheeses from municipal markets to fluoroquinolones in Guaranda City, Ecuador.
gan: Bayas Morejón , Favian
Cyhoeddwyd: (2022)

Aislamiento y purificación de bacteriocinas a partir de lactobacillus plantarum para su uso como conservantes en carne de res
gan: Bravo Pulla, Josselyn Samantha
Cyhoeddwyd: (2021)

Bioconservación de embutidos crudos mediante el uso de Staphylococcus carnosus y Lactobacillus plantarum como cultivos protectores
gan: Moscoso Calle, Adrián Javier
Cyhoeddwyd: (2017)

Evaluación de camote morado (Ipomoea batatas Lam) combinado con Lactobacillus plantarum como alternativa alimenticia de cerdos en etapa crecimiento-engorde
gan: Falcones Farfan, Carmen Leticia
Cyhoeddwyd: (2023)

EL EFECTO DEL USO DE PROBIÓTICOS (LACTOBACILLUS PLANTARUM & LACTOBACILLUS CASEI) Y ENZIMAS AMILASAS (FUNGAMYL) & PECTINASAS (AFPL), EN LA FERMENTACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA DE CAMOTE (IPOMOEA BATATAS L.)
gan: Proaño, Janina
Cyhoeddwyd: (2013)

Carbapenemase genes in clinical and environmental isolates of Acinetobacter spp. from Quito, Ecuador.
gan: Sotomayor, Nicole
Cyhoeddwyd: (2024)

Determinación de la factibilidad del uso de la bacteria Lactobacillus plantarum, aplicada a masas de harina de trigo para reducción del gluten
gan: Galindo Orellana, Xavier Eduardo
Cyhoeddwyd: (2016)

Efecto de la adición del suero de quesería fermentado con Lactobacillus plantarum en la elaboración de pan.
gan: Salazar Robalino, Jhostyn Hernán
Cyhoeddwyd: (2024)

Evaluación química y bromatológica de las dosis de lactobacillus plantarum en la producción de ensilajes de zapallo (cucurbita máxima) y yuca (manihot esculenta)
gan: Varela Muñoz, José Gregorio
Cyhoeddwyd: (2016)

Enzimas lactasas fúngica y bacteriana para elaborar manjar deslactosado de leche de cabra
gan: Romero Vásquez, Katherine Lissette
Cyhoeddwyd: (2024)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
gan: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Cyhoeddwyd: (2022)

Aislamiento y caracterización de bacterias a partir del suero de leche bovina, para la obtención de bacteriocinas y su aplicación como agente antimicrobiano
gan: Palma Quillupangui, Blanca Lisseth
Cyhoeddwyd: (2023)

Propuesta de una solución de Telemedicina basada en dispositivos loT para pacientes con COVID-19 en aislamiento domiciliarios en Ecuador
gan: Soliz Urgiles, Victor Vladimir
Cyhoeddwyd: (2021)

Hydraulic relationship between aquifer and pond under potential influence of eucalyptus and sugarcane in tropical region of São Paulo, Brazil
gan: Terada, Rafael
Cyhoeddwyd: (2022)

Método de Fermentación “Acosta” para obtener concentraciones de alcoholes superiores en aguardientes menores de 350mg/l.
gan: Acosta Martínez, Delvis Rafael
Cyhoeddwyd: (2009)

Establecimiento de un consorcio bacteriano nativo degradador de crudo Napo
gan: García, Mario
Cyhoeddwyd: (2022)

Producción de beauveria bassiana para la formulación de bioplaguicidas
gan: Lucero, Jessenia
Cyhoeddwyd: (2024)

Efecto de la reducción de sales de nitrito y uso de bacterias ácido lácticas (Lactobacillus sakei y Lactobacillus plantarum) en la elaboración de chorizo madurado (tipo español)
gan: Quinatoa Erique, Evelyn Josselyn
Cyhoeddwyd: (2024)