Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

The “Ingenio Azucarero del Norte” is a small but long-lived sugar producer in Imbabura – Ecuador. To enhance its industrial results and improve the cost-effectiveness of its products, the sugar mill wants to investigate different microorganisms, especially biotechnologically attractive bacteria, whi...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Espinosa Hidalgo, Nicole Doménica (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	eng
Foilsithe / Cruthaithe:	2021
Ábhair:	Caña de azúcar Aislamiento Fermentación Sugarcane Isolation Leuconostoc mesenteroides Lactiplantibacillus plantarum Leuconostoc holzapfelii Gluconobacter oxydans Lactococcus lactis Kurthia gibsonii Fermentation
Rochtain ar líne:	http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/371
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Caracterización genética mediante ADN de las cepas productoras de CO2 para acelerar la formación de “ojos” en el queso tipo Gouda
de réir: Tello Samaniego, Luisana Yamilé
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera
de réir: Otero Garcia, Josselyn Viviana
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

EVALUACIÓN DE LA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA (Leuconostoc mesenteroides) Y EL ACEITE ESENCIAL DE ROMERO (Rosmarinus officinalis) COMO BIOCONSERVANTES EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVA DE PAICHE (Arapaimas gigas) EN ENVASE DE VIDRIO
de réir: Suarez Arce, Valeria Anthonella
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Microorganismos (Lactococcus lactis, Propionibacterium freudenreich y Debaryomyces hansenii) como alternativas a la bioconservación de alimentos.
de réir: Carrasco Arévalo, Héctor
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación mediante análisis fisicoquímico y microbiológico de distintas leguminosas liofilizadas, considerando la incorporación de bacterias ácido lácticas para la obtención de un alimento funcional.
de réir: Bosquez Zambrano, Johanna Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Determinación del efecto de distintas concentraciones de Lactiplantibacillus plantarum y cloruro de sodio en la fermentación láctica de hortalizas encurtidas
de réir: Catagua Yela, Alexis Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Efecto de la calidad del fermento Lactiplantibacillus plantarum (SAFSOUR LP 652) sobre la elaboración de la cerveza artesanal tipo Ale.
de réir: Narváez Jaramillo, Jenniffer Lisbeth
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Aplicación de Lactiplantibacillus plantarum como inhibidor fúngico en la prevención de microorganismos patógenos en cacao (Escala piloto).
de réir: García Romero, Joseth Vinicio
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Obtención de ácido láctico y síntesis del isómero "L (+)" a partir de la caña de azúcar
de réir: Uquillas Guanulema, Byron Israel
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Formulación de fermentos basados en residuos de la empresa azucarera “IANCEM” para la acuacultura simbiótica en la industria del camarón.
de réir: Reina Cabezas, Paula Alejandra
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Extraction of hell mucilag of Theobroma cacao L. for use in clarification of juices of Saccharum officinarum
de réir: Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Preliminary Assessment of the In Vitro Immunological Activity of Native Lactobacillus Strains from the Ecuadorian Amazon
de réir: Scalvenzi, Laura
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.
de réir: Guzmán Armenteros, Tania María
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Characterization of microbial protein obtained from agro-industrial waste
de réir: Chafla Moina, Ana Lucia
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Evaluation of yeast for ethanol production from sugar cane molasses
de réir: Tuárez Párraga, Miguel Alejandro
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Identificación bioquímica y evaluación de la capacidad bacteriocinogénica de las bacterias ácido lácticas aisladas de quesillos artesanales
de réir: Méndez Rojas, María Isabel
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Obtención de cepas de lactobacillus SPP. del estómago del chame (Dormitator latifrons) como potencial probiótico en alimentación agropecuaria
de réir: Macías Martínez, Anthony Gabriel
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Producción y caracterización de un biopolímero obtenido a partir de residuos agroindustriales del cacao (ccn-51).
de réir: Aguilar Siguenza, Samantha Mishel
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Control engineering perspective of fermentation process from zymomonas mobilis: Modeling, state estimation and control
de réir: Quintero Montoya, Olga Lucía
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Obtención de azúcares fermentables por degradación fúngica de cáscara de banano (Cavendish valery)
de réir: Granda Sivisapa, Fabián Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Inclusión de lactobacillus plantarum en la alimentación de cerdas gestantes y lactantes sobre el desempeño de la camada
de réir: Vera Vera, Víctor Isidro
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas (BAL) preentes en el mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) trinitario y nacional.
de réir: Verdezoto Quinatoa, Diana Carolina
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Susceptibility analysis of Arcobacter isolated from fresh cheeses from municipal markets to fluoroquinolones in Guaranda City, Ecuador.
de réir: Bayas Morejón , Favian
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Aislamiento y purificación de bacteriocinas a partir de lactobacillus plantarum para su uso como conservantes en carne de res
de réir: Bravo Pulla, Josselyn Samantha
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Bioconservación de embutidos crudos mediante el uso de Staphylococcus carnosus y Lactobacillus plantarum como cultivos protectores
de réir: Moscoso Calle, Adrián Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Evaluación de camote morado (Ipomoea batatas Lam) combinado con Lactobacillus plantarum como alternativa alimenticia de cerdos en etapa crecimiento-engorde
de réir: Falcones Farfan, Carmen Leticia
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

EL EFECTO DEL USO DE PROBIÓTICOS (LACTOBACILLUS PLANTARUM & LACTOBACILLUS CASEI) Y ENZIMAS AMILASAS (FUNGAMYL) & PECTINASAS (AFPL), EN LA FERMENTACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA DE CAMOTE (IPOMOEA BATATAS L.)
de réir: Proaño, Janina
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Determinación de la factibilidad del uso de la bacteria Lactobacillus plantarum, aplicada a masas de harina de trigo para reducción del gluten
de réir: Galindo Orellana, Xavier Eduardo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Efecto de la adición del suero de quesería fermentado con Lactobacillus plantarum en la elaboración de pan.
de réir: Salazar Robalino, Jhostyn Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Evaluación química y bromatológica de las dosis de lactobacillus plantarum en la producción de ensilajes de zapallo (cucurbita máxima) y yuca (manihot esculenta)
de réir: Varela Muñoz, José Gregorio
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Carbapenemase genes in clinical and environmental isolates of Acinetobacter spp. from Quito, Ecuador.
de réir: Sotomayor, Nicole
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Enzimas lactasas fúngica y bacteriana para elaborar manjar deslactosado de leche de cabra
de réir: Romero Vásquez, Katherine Lissette
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
de réir: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Aislamiento y caracterización de bacterias a partir del suero de leche bovina, para la obtención de bacteriocinas y su aplicación como agente antimicrobiano
de réir: Palma Quillupangui, Blanca Lisseth
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Propuesta de una solución de Telemedicina basada en dispositivos loT para pacientes con COVID-19 en aislamiento domiciliarios en Ecuador
de réir: Soliz Urgiles, Victor Vladimir
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Método de Fermentación “Acosta” para obtener concentraciones de alcoholes superiores en aguardientes menores de 350mg/l.
de réir: Acosta Martínez, Delvis Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Producción de beauveria bassiana para la formulación de bioplaguicidas
de réir: Lucero, Jessenia
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Hydraulic relationship between aquifer and pond under potential influence of eucalyptus and sugarcane in tropical region of São Paulo, Brazil
de réir: Terada, Rafael
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Establecimiento de un consorcio bacteriano nativo degradador de crudo Napo
de réir: García, Mario
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

EFFECT OF TIME AND TYPE OF FERMENTATION IN PHYSICAL AND CHEMICAL QUALITY OF COCOA (Theobroma cacao L.) NATIONAL TYPE
de réir: Rivera Fernández, Rubén Darío
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)