Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

Identification and Characterization of microbial flora in the processes of storage, extraction and clarification of sugar cane juice at “Ingenio Azucarero Del Norte”

The “Ingenio Azucarero del Norte” is a small but long-lived sugar producer in Imbabura – Ecuador. To enhance its industrial results and improve the cost-effectiveness of its products, the sugar mill wants to investigate different microorganisms, especially biotechnologically attractive bacteria, whi...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Espinosa Hidalgo, Nicole Doménica (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	eng
Хэвлэсэн:	2021
Нөхцлүүд:	Caña de azúcar Aislamiento Fermentación Sugarcane Isolation Leuconostoc mesenteroides Lactiplantibacillus plantarum Leuconostoc holzapfelii Gluconobacter oxydans Lactococcus lactis Kurthia gibsonii Fermentation
Онлайн хандалт:	http://repositorio.yachaytech.edu.ec/handle/123456789/371
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Caracterización genética mediante ADN de las cepas productoras de CO2 para acelerar la formación de “ojos” en el queso tipo Gouda
-н: Tello Samaniego, Luisana Yamilé
Хэвлэсэн: (2016)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas en el mosto de dos tipos de tuna, amarilla y roja, para la bioconservación de tomate (Solanum lycopersicum): Riñón, cherry redondo y cherry pera
-н: Otero Garcia, Josselyn Viviana
Хэвлэсэн: (2022)

EVALUACIÓN DE LA BACTERIA ÁCIDO LÁCTICA (Leuconostoc mesenteroides) Y EL ACEITE ESENCIAL DE ROMERO (Rosmarinus officinalis) COMO BIOCONSERVANTES EN LA ELABORACIÓN DE CONSERVA DE PAICHE (Arapaimas gigas) EN ENVASE DE VIDRIO
-н: Suarez Arce, Valeria Anthonella
Хэвлэсэн: (2023)

Microorganismos (Lactococcus lactis, Propionibacterium freudenreich y Debaryomyces hansenii) como alternativas a la bioconservación de alimentos.
-н: Carrasco Arévalo, Héctor
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación mediante análisis fisicoquímico y microbiológico de distintas leguminosas liofilizadas, considerando la incorporación de bacterias ácido lácticas para la obtención de un alimento funcional.
-н: Bosquez Zambrano, Johanna Carolina
Хэвлэсэн: (2024)

Determinación del efecto de distintas concentraciones de Lactiplantibacillus plantarum y cloruro de sodio en la fermentación láctica de hortalizas encurtidas
-н: Catagua Yela, Alexis Javier
Хэвлэсэн: (2023)

Efecto de la calidad del fermento Lactiplantibacillus plantarum (SAFSOUR LP 652) sobre la elaboración de la cerveza artesanal tipo Ale.
-н: Narváez Jaramillo, Jenniffer Lisbeth
Хэвлэсэн: (2024)

Aplicación de Lactiplantibacillus plantarum como inhibidor fúngico en la prevención de microorganismos patógenos en cacao (Escala piloto).
-н: García Romero, Joseth Vinicio
Хэвлэсэн: (2024)

Obtención de ácido láctico y síntesis del isómero "L (+)" a partir de la caña de azúcar
-н: Uquillas Guanulema, Byron Israel
Хэвлэсэн: (2022)

Formulación de fermentos basados en residuos de la empresa azucarera “IANCEM” para la acuacultura simbiótica en la industria del camarón.
-н: Reina Cabezas, Paula Alejandra
Хэвлэсэн: (2024)

Extraction of hell mucilag of Theobroma cacao L. for use in clarification of juices of Saccharum officinarum
-н: Fernández Escobar, Ángel Oliverio
Хэвлэсэн: (2022)

Preliminary Assessment of the In Vitro Immunological Activity of Native Lactobacillus Strains from the Ecuadorian Amazon
-н: Scalvenzi, Laura
Хэвлэсэн: (2024)

Electromagnetic fields effects on microbial growth in cocoa fermentation: A controlled experimental approach using established growth models.
-н: Guzmán Armenteros, Tania María
Хэвлэсэн: (2024)

Characterization of microbial protein obtained from agro-industrial waste
-н: Chafla Moina, Ana Lucia
Хэвлэсэн: (2015)

Evaluation of yeast for ethanol production from sugar cane molasses
-н: Tuárez Párraga, Miguel Alejandro
Хэвлэсэн: (2020)

Identificación bioquímica y evaluación de la capacidad bacteriocinogénica de las bacterias ácido lácticas aisladas de quesillos artesanales
-н: Méndez Rojas, María Isabel
Хэвлэсэн: (2016)

Producción y caracterización de un biopolímero obtenido a partir de residuos agroindustriales del cacao (ccn-51).
-н: Aguilar Siguenza, Samantha Mishel
Хэвлэсэн: (2019)

Obtención de cepas de lactobacillus SPP. del estómago del chame (Dormitator latifrons) como potencial probiótico en alimentación agropecuaria
-н: Macías Martínez, Anthony Gabriel
Хэвлэсэн: (2023)

Control engineering perspective of fermentation process from zymomonas mobilis: Modeling, state estimation and control
-н: Quintero Montoya, Olga Lucía
Хэвлэсэн: (2009)

Inclusión de lactobacillus plantarum en la alimentación de cerdas gestantes y lactantes sobre el desempeño de la camada
-н: Vera Vera, Víctor Isidro
Хэвлэсэн: (2020)

Obtención de azúcares fermentables por degradación fúngica de cáscara de banano (Cavendish valery)
-н: Granda Sivisapa, Fabián Enrique
Хэвлэсэн: (2009)

Aislamiento e identificación de bacterias ácido lácticas (BAL) preentes en el mucílago de cacao (Theobroma cacao L.) trinitario y nacional.
-н: Verdezoto Quinatoa, Diana Carolina
Хэвлэсэн: (2017)

Susceptibility analysis of Arcobacter isolated from fresh cheeses from municipal markets to fluoroquinolones in Guaranda City, Ecuador.
-н: Bayas Morejón , Favian
Хэвлэсэн: (2022)

Aislamiento y purificación de bacteriocinas a partir de lactobacillus plantarum para su uso como conservantes en carne de res
-н: Bravo Pulla, Josselyn Samantha
Хэвлэсэн: (2021)

Bioconservación de embutidos crudos mediante el uso de Staphylococcus carnosus y Lactobacillus plantarum como cultivos protectores
-н: Moscoso Calle, Adrián Javier
Хэвлэсэн: (2017)

Evaluación de camote morado (Ipomoea batatas Lam) combinado con Lactobacillus plantarum como alternativa alimenticia de cerdos en etapa crecimiento-engorde
-н: Falcones Farfan, Carmen Leticia
Хэвлэсэн: (2023)

EL EFECTO DEL USO DE PROBIÓTICOS (LACTOBACILLUS PLANTARUM & LACTOBACILLUS CASEI) Y ENZIMAS AMILASAS (FUNGAMYL) & PECTINASAS (AFPL), EN LA FERMENTACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA DE CAMOTE (IPOMOEA BATATAS L.)
-н: Proaño, Janina
Хэвлэсэн: (2013)

Carbapenemase genes in clinical and environmental isolates of Acinetobacter spp. from Quito, Ecuador.
-н: Sotomayor, Nicole
Хэвлэсэн: (2024)

Determinación de la factibilidad del uso de la bacteria Lactobacillus plantarum, aplicada a masas de harina de trigo para reducción del gluten
-н: Galindo Orellana, Xavier Eduardo
Хэвлэсэн: (2016)

Efecto de la adición del suero de quesería fermentado con Lactobacillus plantarum en la elaboración de pan.
-н: Salazar Robalino, Jhostyn Hernán
Хэвлэсэн: (2024)

Evaluación química y bromatológica de las dosis de lactobacillus plantarum en la producción de ensilajes de zapallo (cucurbita máxima) y yuca (manihot esculenta)
-н: Varela Muñoz, José Gregorio
Хэвлэсэн: (2016)

Enzimas lactasas fúngica y bacteriana para elaborar manjar deslactosado de leche de cabra
-н: Romero Vásquez, Katherine Lissette
Хэвлэсэн: (2024)

Efecto de probioticos sobre el rendimiento productivo de pollitas criollas de la linea araucana.
-н: Allauca Gusqui, Jofree Enrique
Хэвлэсэн: (2022)

Aislamiento y caracterización de bacterias a partir del suero de leche bovina, para la obtención de bacteriocinas y su aplicación como agente antimicrobiano
-н: Palma Quillupangui, Blanca Lisseth
Хэвлэсэн: (2023)

Propuesta de una solución de Telemedicina basada en dispositivos loT para pacientes con COVID-19 en aislamiento domiciliarios en Ecuador
-н: Soliz Urgiles, Victor Vladimir
Хэвлэсэн: (2021)

Hydraulic relationship between aquifer and pond under potential influence of eucalyptus and sugarcane in tropical region of São Paulo, Brazil
-н: Terada, Rafael
Хэвлэсэн: (2022)

Método de Fermentación “Acosta” para obtener concentraciones de alcoholes superiores en aguardientes menores de 350mg/l.
-н: Acosta Martínez, Delvis Rafael
Хэвлэсэн: (2009)

Establecimiento de un consorcio bacteriano nativo degradador de crudo Napo
-н: García, Mario
Хэвлэсэн: (2022)

Producción de beauveria bassiana para la formulación de bioplaguicidas
-н: Lucero, Jessenia
Хэвлэсэн: (2024)

Efecto de la reducción de sales de nitrito y uso de bacterias ácido lácticas (Lactobacillus sakei y Lactobacillus plantarum) en la elaboración de chorizo madurado (tipo español)
-н: Quinatoa Erique, Evelyn Josselyn
Хэвлэсэн: (2024)