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    Evaluation of the physicochemical stability of hard gelatin capsules containing lycopene microencapsulates by Fernández Rivero, Danae

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 22-1 by Naranjo López, Galo

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 8-1

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-2

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-2 by Manjarrez Lizano, Mario

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 18-2

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    Adolescentes y jóvenes: similitudes y diferencias en los hábitos y trastornos alimentarios

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    Evaluation of edible film formulations of Nostoc sphaericum applied in the preservation of strawberries

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 16-1

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 16-1 by Amoroso Mora, Luis

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 9-2

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 9-2 by Manjarrez Lizano, Mario

    Published 2019
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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 4-1

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 4-1 by Manjarrez Lizano, Mario

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    Libro de resumenes del Congreso CICABI 2018

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 11-2

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    Published 2019
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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 22-2

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 22-2 by Ramos Moya, Milton Rubén

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    Comportamiento antioxidante y polifenólico de la Guaviduca (Piper carpunya L) en extracción seca y húmeda by Enriquez, Miguel

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    Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-1

    Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-1 by Manjarrez Lizano, Mario

    Published 2019
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