Bebida con base de maíz morado (Zea mays L.) edulcadora con stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). за авторством Bravo Castro, Jordán Joel

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Evaluación de la composición físico-químico de los abonos orgánicos (humus y compost) producidos en la estación experimental Tunshi. за авторством Pico Gordón, Máyuri Viviana

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Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de quinua (Chenopodium quinoa Willdenow) en la elaboración de cupcake relleno de chocolate за авторством Catucuamba Otavalo, Tania Rubi

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Elaboración de cerveza artesanal de naranjilla (Solanum quitoense) y moringa (Moringa oleifera). за авторством Corrales Alvarez, Jessica Liseth

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Elaboración de cerveza artesanal de naranjilla (Solanum quitoense) y moringa (Moringa oleifera). за авторством Corrales Alvarez, Jessica Liseth

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Análisis fisicoquímico y microbiológico: estudio comparativo de aguas del río Gualaquiza y agua potable. за авторством Chimborazo Siguencia, Saul Patricio

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Planificación estratégica en el laboratorio OSP de la Facultad de Ciencias Químicas за авторством Chasi Toapanta, Lina Magaly

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Análisis comparativo de las características sensoriales y fisicoquímicas de una bebida tipo vino elaborado con pulpa de cacao de las variedades nacional y CCN 51 за авторством Crespo Macías, María Elena

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Determinación de metales pesados en sedimentos de las lagunas Colta y Magtayán за авторством Illapa Apugllón, Joel Vinicio

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Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum) por harina precocida de Oca (Oxalis tuberosa) para la elaboración de pan blanco за авторством Cusanguá Arévalo, Karla Lisseth

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Caracterización de un caramelo tipo (toffee) elaborado con la adición de lactosuero за авторством Ávila Erazo, Emily Ghiralda

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Caracterización de un caramelo tipo (toffee) elaborado con la adición de lactosuero за авторством Ávila Erazo, Emily Ghiralda

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Elaboración de bebida alcoholica a partir de aguamiel de cabuya, con levadura aislada del Bosque nativo Pungalá за авторством Ruiz Carrillo, Carolay Sleny

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Evaluación de la elaboración y estandarización de bioles enriquecidos con microelementos de la planta de bioinsumos del municipio del cantón Cayambe за авторством Chancosi Conlago, Brayan Antonio

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Análisis fisicoquímico y microbiológico de leche cruda que se expende en los mercados modelo y central del cantón Ambato за авторством Gamarra Navarro, Carol Estefanía

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Efecto de un antimicrobiano elaborado con Acetobacter aceti aislados del bosque primario-Pungalá en la empresa Arsaico за авторством Lala Haro, Joe Fernando

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Control de calidad de tres medicamentos naturales sólidos orales con actividad gastroprotectora comercializados en el Ecuador за авторством Gancino Pacheco, David Alexander

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Caracterización de la composición nutricional de la harina del grillo común (Gryllus assimilis) за авторством Vera Cedeño, Henry Alexander

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Obtención de un producto de panadería a partir de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinua (Chenopodium quinoa willd) y amaranto (Amaranthus hipochondriacus)”... за авторством López Cerón, Ana Karina

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Caracterización fisicoquímica y sensorial de chips de plátano (Musa paradisiaca) y yuca (Manihot esculenta) para la reactivación económica post-COVID del Cantón Arajuno за авторством Narváez Enríquez, María José

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