Determinación de la osmolalidad en jugos de frutas de consumo frecuente en el Ecuador para la formulación de bebidas isotónicas. af Palomo Allauca, Edison Alexander

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Desarrollo de una bebida hidratante elaborada a base de agua de coco y suero de leche siguiendo la normativa para bebidas isotónicas af Murillo Calderón, Luis Alberto

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Efecto de dosis de lactasa y sacarosa como edulcorante en la obtención de una bebida isotónica a partir del lactosuero dulce af Intriago Cobeña, Rubén Darío

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"Hero" Bebidas Isotónica Natural Producida con Miel de Abeja y Arazá af Espol

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Evaluación del comportamiento de los indicadores físico químicos, sensoriales, microbiológicos y de aceptación de la Bebida Isotónica preparada a partir del jugo natural de Naranja... af Iza Carrión, Johana Belén

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Evaluación del comportamiento de los indicadores físico químicos, sensoriales, microbiológicos y de aceptación de la Bebida Isotónica preparada a partir del jugo natural de Naranja... af Iza Carrión, Johana Belén

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Formulación y elaboración de una bebida isotónica utilizando diferentes concentraciones de (sacarosa, cloruro de sodio, citrato de sodio y citrato de potasio) a partir de jugo natu... af Molina Pérez, Wendy Maribel

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Elaboración de una mezcla en polvo isotónica enriquecida con aminoácidos de cadena ramificada para preparar una bebida destinada a deportistas af Mejía Burgos, Gabriela Elizabeth

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Diseño de estrategias de comercialización para empresas de bebidas isotónicas en la ciudad de Guayaquil. af Cañarte Angulo, Allison Karoline

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