Estudio del manejo poscosecha de borojó Borojoa patinoi (Cuatrec).Delprete & C.H. perss mediante la aplicación de tres métodos de conservación en la zona de Santo Domingo de los Ts... Por Nogales Nogales, Diego Israel

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Estudio para la obtención de una bebida energética a base de borojo y miel de abeja en la Universidad Estatal Amazónica, provincia de Pastaza Por Cordova Paredes, Christian Elian

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Proyecto de pre factibilidad para la producción y exportación de pulpa de borojo orgánico al mercado Español Por Goyes Ruano, Lenin Ruben

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Proyecto de pre factibilidad para la producción y exportación de pulpa de borojo orgánico al mercado Español Por Goyes Ruano, Lenin Ruben

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Evaluación fisicoquímica, bromatológica, microbiológica y sensorial de una bebida energizante a partir de alga chlorella y pulpa de borojó (Alibertia patinoi) Por Alcívar Santana, Joselyn Leonela

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Estudio de factibilidad para la creación de una microempresa de comercialización de borojó orgánico con calidad de exportación de acuerdo con las exigencias del mercado alemán en l... Por Cetre Perea, Cynthia

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Elaboración de postres a base de borojó (borojoa patinoi) y su aplicación en la gastronomía Por Andrango Ligña, Daniela Xiomara

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Desarrollo de una bebida carbonatada de pulpa de borojó (Alibertia patinoi) con diferentes volúmenes de carbonato Por Manobanda Calberto, Julio Fabián

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CHARACTERIZATION BROMATOLOGICAL, PHYSICO-CHEMICAL, MICROBIOLOGICAL AND RHEOLOGICAL IN BOROJO PULP (Borojoa patinoi Cuatrec) Por Díaz Ocampo, Raúl

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APLICACIÓN DE COCINA MOLECULAR EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS DE KIWY, BOROJO Y AGUACATE, COMO APORTE A LA INNOVACIÓN GASTRONÓMICA Por DÁVALOS GUADIR, PATRICIA ELIZABETH

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Bebida hidratante aciborojito Por Iza Shulca, Gloria Ximena

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Bebida hidratante aciborojito Por Iza Shulca, Gloria Ximena

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Obtención de néctar a partir de pulpa de borojo (Borojoa patinoi cuatrec) como alternativa de consumo en la provincia de Los Ríos Por Macias Esparza, Kleber Lenin.

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APOYAR AL SECTOR MANUFACTURERO A TRAVÉS DE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN ENERGIZANTE A BAS... Por PONCE ZAMBRANO, LUIS MANUEL

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Análisis de la diversidad genética de los frutales amazónicos, Borojó (Borojoa patinoi Cuatrecasas), Arazá (Eugenia stipitata McVaugh) y Copoazú (Theobroma grandiflorum Willd. ex S... Por Taipe Bolaños, Marco Vinicio

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“Obtención de una bebida energizante a base de borojó (Borojoa patinoi) y guanábana (Annona muricata)”. Por Valle Velasco, Mario Santiago

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“Obtención de una bebida energizante a base de borojó (Borojoa patinoi) y guanábana (Annona muricata)”. Por Valle Velasco, Mario Santiago

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Proyecto de prefactibilidad para la elaboración de concentrados en polvo de borojo en la ciudad de Quito y su exportación a Santiago de Chile Por Trujillo Bolanos, Cristhian Paul

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Estudio de los parámetros en la elaboración del jugo de borojó (Borojaoa patinoi) edulcorado con miel de abeja o estevia Por Torres Aguirre, Maura América

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