Impacto de los parámetros de control de las características reológicas en la etapa de conchado en la fabricación de masa chocolate leche. by Regalado Rodas, Luis Miguel

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Integral design of a chocolate plant by León Ganchozo, Manuel

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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de figuras hechas a base de chocolates, ubicada en el sector norte de Quito by Narcisa Consuelo, Fajardo Rodríguez

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Plan de negocios de CHOCOLATINO para la exportación de sus productos by Vintimilla Palacios, Juan David

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Desarrollo de barra de chocolate sin azucares añadidos proponiéndolos lineamientos de inocuidad para su comercialización. by Pesantes Ramon, Renato Ennio

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Propuesta de un plan de negocios para la creación de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de barras de chocolate con cacao fino by Posso Paz y Miño, María José

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Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de chocolate con miel de chaguarmishqui en Riobamba by Janeta Cunduri, Darwin Alexis

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Proceso artesanal en la elaboración de chocolate con habas y chulpi cantón Ambato by Rubio Obando, Denisse Yanela

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Chocolate: Origins, current technology and production of antioxidants beneficial to health by Chévez-Vera, Héctor David

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APORTAR A LA MATRIZ PRODUCTIVA MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CHOCOLATES CON FRUTOS DESHIDRATADOS U... by SAMANIEGO CARRIÓN, EVELYN YESSENIA

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Layout para la producción del chocolate artesanal de hoja en la empresa Emipaz by Pico Vargas, Jorge Luis

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Creación de un establecimiento de producción y expendio de productos a base de chocolate localizado en ciudad de Guayaquil by Campaña Naranjo, Emilio

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Propuesta de implementación de una planta industrial para la producción esbelta y comercialización de chocolate en barra en el cantón "El Carmen" by Lucas Dominguez, Thalia Marileth

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Estudio técnico económico de una planta para la elaboración de chocolate en polvo sin azúcar ni otro edulcorante. by Fienco López, Néstor Hopalón

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Estudio de la demanda internacional de Chocolate, países de origen CAN by Avilés Chávez, Diana Carolina

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Plan de marketing para fortalecer el posicionamiento del chocolate a nivel nacional de la Corporación Fortaleza del Valle-cantón Bolívar. by Palma Mendoza, Andrea Yomaira

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL CON SABOR A CHOCOLATE UBICADA EN EL SECTOR CENTRO NORTE DEL DISTRIT... by GAVELA ARMAS, JOSE DAVID

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ARTÍCULOS ELABORADOS A BASE DE CHOCOLATE UBICADO AL NORTE DEL DISTRITO METROPOL... by MORENO HIDALGO, VIVIANA ALEXANDRA

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Estudio de prefactibilidad para la elaboración de chocolate artesanal, destinado al sector turístico en el cantón El Triunfo, provincia del Guayas by Villacrés Helguero, Jorge Luis

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