La ruta de la empanada: análisis de los aspectos comunicativos en la práctica de la cocina ecuatoriana tradicional y en la elaboración de la empanada de viento. द्वारा Mora Pichucho, Marcela Alexandra

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Urcuquí, en la provincia de Imbabura, fase II. द्वारा León Toaza, María Gabriela

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Pedernales, provincia de Manabí द्वारा Álvarez Solórzano, Laura Valentina

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Estudio de la cultura Gastronómica de la Parroquia San Isidro Cantón Sucre Provincia de Manabí con Propuesta de Rescate y Difusión de su Cocina Típica द्वारा Pesantes Andrade, Natali Esther

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Revista Fotográfica del Patrimonio Gastronómico del cantón Colta. द्वारा Vallejo Saltos, Evelyn Alexandra

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

¨Comparación de los metodos tradicionales y actuales de la cocina chonera, 2024¨  द्वारा Ibarra Ramirez, Adriana Elizabeth

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Puesta en valor de las tradiciones que conservan los migrantes ecuatorianos residentes en Roma द्वारा Almeida Vega, Aracely Rosanna

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las preparaciones culinarias tradicionales en base a las manifestaciones culturales de Atocha–Ficoa para la salvaguardia de su patrimonio, Ambato 2017 द्वारा Lescano Lluglla, Tatiana Valeria

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Estudio de la diversidad gastronómica del cantón el Tambo como parte de la identidad cultural de la provincia de Cañar, 2017 द्वारा Pichazaca Guamán, María Vicenta

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Chunchi, como patrimonio cultural inmaterial, 2015 द्वारा Vargas Salguero, Lorena Paola

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Elaboración de una ruta gastronómica para fomentar el turismo en el cantón Chunchi 2014 द्वारा Guaño Allauca, Erika Ximena

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Elaboración de una guía gastronómica de establecimientos de alimentos y bebidas en la ciudad de Cuenca provincia del Azuay 2013 द्वारा Culcay Martínez, Angélica María

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Difusión de la cultura gastronómica de la zona centro del cantón Riobamba a través del diseño de una página web 2014 द्वारा Logroño Aroca, María José

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Plan de mejoramiento del servicio gastronómico y elaboración de manual de sanitación del Restaurante "La Gran Cocina Típica" ubicado en el sur de la ciudad de Quito द्वारा Yanez Mena, Ana Maria

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Plan de mejoramiento del servicio gastronómico y elaboración de manual de sanitación del Restaurante "La Gran Cocina Típica" ubicado en el sur de la ciudad de Quito द्वारा Yanez Mena, Ana Maria

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Riobamba, como patrimonio cultural inmaterial, 2015 द्वारा Prado Pozo, Carla Paulina

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Penipe, como patrimonio cultural inmaterial, 2015 द्वारा Rodríguez Carrillo, Andrés Sebastián

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guamote como patrimonio cultural inmaterial. 2015 द्वारा Quiroga Avilés, Cristhian Alejandro

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guano, como patrimonio cultural inmaterial, 2015 द्वारा Paucar Pico, Evelyn Yelitza

पूर्ण पाठ प्राप्त करें

Estudio etnográfico de la cultura gastronómica de la parroquia San Bartolomé de Pinllo del cantón Ambato 2017 द्वारा Ortiz Uvidia, Carlos René

पूर्ण पाठ प्राप्त करें