Efecto de los compuestos fenolicos totales del extracto etanólico de la baccharis genistelloides sobre streptococcus mutans 著者: Guzman Vea, Manuel Ignacio

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EFECTO INHIBITORIO DEL ÁCIDO GÁLICO EXTRAÍDO DE LOS DESECHOS DE LA PRODUCCIÓN DE VINO Y NÉCTAR DE UVA (VITIS VINÍFERA) SOBRE EL STAPHYLOCOCCUS AUREUS. 著者: AGUILAR COVEÑA, CRISTHIAN FERNANDO

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COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO. 著者: BAILÓN BERMÚDEZ, EVELYN MISHELL

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Determinación de la capacidad antioxidante de extractos obtenidos de las hojas de Mangifera indica L. por diferentes métodos de extracción 著者: Zambrano Sancán, Jenny Lorayni

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Estudio farmacognóstico y fitoquímico preliminar del tropaelum tuberosum (ruiz y pavón kuntze) mashua, variedad rosada (color entre rosa y lila) 著者: Villacis Tarira, Bryan Marcelo

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EXTRACCIÓN, CUANTIFICACIÓN Y APLICACIÓN IN VITRO DE COMPUESTOS FENÓLICOS PRESENTES EN HOJAS DE BAY-RUM (Pimienta racemosa) COMO AGENTE ANTIMICROBIANO Y APLICADO EN FILETES DE POLLO... 著者: DELGADO BARBERÁN, ANDRÉS ELOY

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Evaluación del estado nutricional, metabólico y biológico de plantas de Musa acuminata Colla (orito) sanas y afectadas por la enfermedad del Moko 著者: Ramos Guaytarilla, Lissette Estefanía

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Evaluación de propiedades nutricionales y biológicas del fruto de Carica pentagona Heilborn (babaco) en varios estadios de madurez postcosecha. 著者: Canchignia Guacollantes, Galo Mauricio

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Definición del comportamiento térmico de Urera laciniata Goudot ex Wedd, para establecer la metodología de estabilidad de formas farmacéuticas sólidas 著者: Villacis Franco, Jhonnathan Gonzalo

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Tolerancia a la oxidación de 10 genotipos de fréjol arbustivo en grano tierno en Tumbaco, Pichincha 著者: Proaño Valverde, Jessica Lisbeth

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Aislamiento y caracterización de las proteínas del grano de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) ecuatoriana, variedad INIAP-Tunkahuán 著者: Taco Chisaguano, Darwin Ramiro

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Efecto antibacteriano de los azúcares no refinados sobre cepas de Streptococcus mutans: estudio in vitro 著者: Arroyo Bonilla, Felipe Andres

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Condiciones de germinación para potenciar el contenido de proteína y de polifenoles totales del maíz morado (Zea Mays L.) Iniap - 199 “racimo de uva” de importancia Agroindustrial... 著者: Chimbo Chimbo, Willian Arnulfo

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Evaluación farmacognóstica y antioxidante de la corteza del tallo de la teca Tectona grandis L. 著者: Alvarez Franco, Roxana Nathalie

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Evaluación farmacognóstica y antioxidante “in vitro” del extracto etanólico de la hoja del aire (Kalanchoe pinnata) 著者: Bayona Pinto, Aldo Paul

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CARACTERIZACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL NÉCTAR ELABORADO DE SALAK (SALACCA ZALACCA). 著者: CARDENAS MERA, MANUEL ALEJANDRO

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Barra de chocolate artesanal con adición de cascarilla de cacao (Theobroma cacao L.) variedad Trinitario (CCN-51). 著者: Zambrano Padilla, Jocelyn Dayan

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Investigación fitoquímica comparativa de hojas de coriandrum sativum l. cosechadas en diferentes orígenes geográficos. 著者: Rojas Angulo, Rosa Andrea

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Optimización del proceso de extracción de compuestos fenólicos a partir de subproducto de cerveza 著者: Solano Ocampo, Pablo Andrés

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Determinación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante de doce especies del sur del Ecuador 著者: Burneo, Zayda L.

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