Elaboración de condimento natural a base de vísceras de pescado expelida en los mercados municipales por Fajardo Bustamante, Stalyn Rodolfo

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Manejo agronómico de Pimienta negra (Piper nigrum L.), en Ecuador por Zuñiga Sandoya, Luis Eduardo

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Manejo agronómico del cultivo de albahaca (Ocimun basilicum L.) en el Ecuador por Montoya Montero, Jennifer Stefanya

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Caracterización físico química de las hojas de culantro (Eryngium Foetidum) deshidratadas de forma natural y artificial para su aplicación como condimento por Sánchez Molineros, Westher Adrián

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Desarrollo de un condimento culinario a partir de la fermentación del chamburo (Vasconcellea Pubescens) por Bustamante Ochoa, Erick Adán

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Desarrollo de un consorcio para producción y comercialización de condimentos a base de Eryngium Foetidum(Chillangua) en el cantón San Lorenzo provincia de Esmeraldas por Porras Vásconez, Joice Estefanía

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Desarrollo de un condimento a base de la raiz de ajo sacha (Mansoa Alliacea) para la aplicación en proteínas cárnicas por Morocho Lema, Verónica Elizabeth

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Desarrollo de un nuevo condimento con ají (Capsicum frutescens L.) y chochos (Lupinus Mutabilis Sweet) por Lopez Valarezo, Estuardo Daniel

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Desarrollo de un nuevo condimento con ají (Capsicum frutescens L.) y chochos (Lupinus Mutabilis Sweet) por Lopez Valarezo, Estuardo Daniel

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Utilización de condimento con especias en estado fresco para la Elaboración de Chorizo por Muñoz Guerrero, Yobany Fabricio

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Desarrollo de un condimento a base de vegetales deshidratados y especias bajo en sodio, utilizando cloruro de potasio como sustituto de sal por Tapia Cajas, Alex Xavier

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Determinación del tiempo de vida útil de pernil de cerdo elaborado a base de un condimento natural para la sustitución de aditivos químicos por Romero Barona, Luis Renato

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Elaboración de un condimento ablandador a base de la enzima ficina y su efecto en las características organolépticas en la carne de res. por Villegas Villacrés, Kerly Daniela

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Elaboración y control de calidad de un condimento a base de ajo (Allium sativum) y orégano (Origanum vulgare) para carnes y mariscos por Guerrero Batallas, Juan Pablo

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Plan de negocios para la industrialización y comercialización del polvo de cebolla colorada (Allium cepa) en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo. por Melendres Márquez, Nadya Mayte

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Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante por Monserrate Maggi, Verónica Estefanía

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Mejora de una línea de procesos de aderezo a base de champiñones y especias secas por Chaucala Castro, Karina Geomar

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Usos y propiedades de las especies y condimentos. por Almeida Romero, Laura Del Roció

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APORTAR AL SECTOR ALIMENTICIO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICRO EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE CONDIMENTOS, UBICADO AL SUR DEL DIST... por TAIPE CALVACHE, HENRY MAURICIO

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Elaboración de un condimento para carnes a partir de las hojas deshidratadas de mansoa alliacea de origen ecuatoriano (ajo sacha) con actividad antioxidante por Monserrate Maggi, Veronica Estefania

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