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Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)
Published 2017Get full text
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Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)
Published 2017Get full text
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Caracterización de dos variedades de pera: pera uvilla y pera piña, aplicando deshidratación osmótica.
Published 2023Get full text
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Caracterización de dos variedades de pera: pera uvilla y pera piña, aplicando deshidratación osmótica.
Published 2023Get full text
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Estudio del efecto de la deshidratación osmótica en la vida útil de los productos secos.
Published 2008Get full text
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Estudio de la aplicación de tecnología de barrera en trozos de tilapia roja (oreochromis sp.)
Published 2016Get full text
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Elaboración de Enconfitado de Sábila (aloe barbadencis) por el método Deshidratación Osmótica Directa
Published 2011Get full text
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Modelación matemática de la cinética de deshidratación osmótica de la carica papaya
Published 2000Get full text
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Elaboracion de encofitado de sabila (Aloe Barbadencis) poe el metodo deshidratacion osmotica directa
Published 2007Get full text
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