Diseño de un sistema de información gerencial (SIG) de los procesos productivos de la empresa Productora de Gelatina Ecuatoriana door Bayas Ortiz, Edwin Napoleón

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Diseño de industria productora de gelatina en polvo de origen animal, origen vegetal y con azúcares múltiples en Guayaquil door Castro Daza José Luis

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Aplicación de tres agentes clarificantes Yausa (abutilon insigne p.) gelatina y bentonita para clarificar el vino de Uvilla (physalis peruviana l.) en el emprendimiento de la parro... door Berrazueta Guilcatoma, Juan Pablo

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APORTAR AL SECTOR ALIMENTICIO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GELATINA DE CAFÉ, UBICA... door HERRERA TUPIZA, GLADYS ANDREA

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Evaluación postcosecha de naranjas (Citrus sinensis L.) almacenadas a temperaturas ambiente y de refrigeración aplicando agentes de recubrimiento. door Molina García, María Alexandra

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Diseño y construcción de un prototipo automatizado para la decoración de gelatinas 3D mediante control numérico por computador door Guillén Miranda, Bryan Alonso

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Elaboración de una gelatina hipocalórica con el extracto de la fruta milagrosa (synsepalum dulcificum) door Ortiz Bassante, Ana María

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Creación de una empresa productora de gelatina de amaranto door Olvera Ortíz, Vanessa Gricelda

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