Estabilización de antioxidantes naturales de la Chillangua (Eryngium foetidum) por encapsulación door Allauca Ortega, Lizbeth Anatolia

Volledige tekst

Estabilización de antioxidantes naturales de la Chillangua (Eryngium foetidum) por encapsulación door Allauca Ortega, Lizbeth Anatolia

Volledige tekst

Análisis fisicoquímico y determinación del contenido fenólico total del exudado del árbol de algarrobo Prosopis juliflora (Fabaceae) door Gallegos Peralta, Felipe Eduardo

Volledige tekst

Obtención y caracterización de láminas de bioplástico a base de almidón de yuca (Manihot excelente crantz), alcohol polivinílico y goma arábiga mediante proceso de termoformado.... door Arteaga Vera, Carlos Gonzalo

Volledige tekst