Determinación de la osmolalidad en jugos de frutas de consumo frecuente en el Ecuador para la formulación de bebidas isotónicas. von Palomo Allauca, Edison Alexander

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La industria del jugo de la naranjilla ecuatoriana von Gattoni, Luis

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La industria del jugo de la naranjilla ecuatoriana von Gattoni, Luis

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Evaluación del efecto de la electrodiálisis sobre la concentración de microorganismos en jugos de fruta von Sotomayor Grijalva, María Cristina

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La industria del jugo de la naranjilla ecuatoriana von Gattoni, Luis

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Caracterización Bioquímica y Solubilización de los Precipitados Formados en el Jugo Clarificado de Arazá (Eugenia stipitata) Obtenido por Procesos Enzimáticos y Membranarios. von López Sampedro, Sandra Elizabeth

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Plan de negocio para la fabricación y comercialización de jugos my way von Poveda, Verónica

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Plan de negocios para la producción y comercialización de jugos 100 por ciento orgánicos a base de frutas y hortalizas en la ciudad de Quito von Analuisa Lozano, Natalia Sofía

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Estudio de factibilidad para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de jugos naturales en el Distrito Metropolitano de Quito. von Ponce Chauca, José Luis

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Plan de negocios para la producción y exportación de jugo embotellado de arazá y jackfruit a Maryland, Estados Unidos von Ríos Mera, Juan Pablo

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Plan de negocios para la creación de una cadena de comercio para la venta de bebidas naturales en el sector centro-norte de la ciudad de Quito von Proaño Cabezas, Andrés David

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Determinación microbiológica y de metales pesados en jugos de alfalfa (Medicago sativa) usado en la preparación de jugos naturales de fruta, expendidos en los diferentes mercados d... von Quishpe Puga, Karina Marisol

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Evaluación de la concentración mínima de inhibición de polifenoles como antimicrobianos para el crecimiento de Listeria monocytogenes von Torres Salvatierra, Brayan Fernando

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Desarrollo de un método para la extracción de enzima polifenoloxidasa a partir de tres variedades de papas (Solanum tuberosum) y aislamiento por dos sistemas bifásicos acuosos y su... von Cruz Naula, Verónica Alexandra

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Plan de negocios para la implantación de una despulpadora de frutas exóticas: caso del maracuyá en el noroccidente de la provincia de Pichincha von Portero Hurtado, Santiago Paúl

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Redistribución en la línea de leche chocolatada en Industrias Lácteas Toni S.A. von Menoscal Barcia, Héctor Enrique

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Análisis e investigación sobre jugos naturales de frutas y vegetales que mejoren la nutrición de las personas adultas en la ciudad de Santo Domingo von Ortega Alava, Jorge Luis

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Estudio del efecto de la incorporación de jugo de naranja en la deshidratación osmótica de zanahoria blanca (Arracia Xanthorrhiza Bancroft) von Correa Guzmán, Verónica Ximena

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