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Utilización de probióticos para la conservación de queso ricotta
Publicado 2024Enlace del recurso
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Evaluación de la viabilidad del uso de Lactobacillus acidophilus LA-5 en la elaboración de helados
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Desarrollo de jugos probióticos a base de frutos rojos y xilitol
Publicado 2023Enlace del recurso
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