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Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya
Baskı/Yayın Bilgisi 1982Tam Metin Erişim
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Proyecto para la creación de una procesadora de leche de soya en polvo para la ciudad de Guayaquil
Baskı/Yayın Bilgisi 2005Tam Metin Erişim
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Estudio de los factores que inciden en el consumo de leche de soya y análisis de las opciones que se expenden en la ciudad de Guayaquil.
Baskı/Yayın Bilgisi 2019Tam Metin Erişim
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Evaluación de la factibilidad económica para la producción de leche de soya en el Cantón Quevedo.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012Tam Metin Erişim
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Elaboración de manjar con tres niveles de leche de soya.
Baskı/Yayın Bilgisi 2012Tam Metin Erişim
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Plan de negocio para crear una microempresa productora y comercializadora de leche de soya, cantón Quevedo, año 2013
Baskı/Yayın Bilgisi 2014Tam Metin Erişim
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Determinación de un plan estratégico de comercialización “soyamilk” alimentando un compromiso social
Baskı/Yayın Bilgisi 2009Tam Metin Erişim
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Desarrollo de un método de diseño estándar de una planta de procesamiento de leche de soya
Baskı/Yayın Bilgisi 2016Tam Metin Erişim
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Implantación de planta comunitaria para la producción de leche de soya en el sector de las Malvinas de la ciudad de Guayaquil
Baskı/Yayın Bilgisi 2009Tam Metin Erişim
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Evaluación del porcentaje de leche de soya, edulcorante y lecitina sobre la viscosidad y las características organolépticas de una bebida láctea
Baskı/Yayın Bilgisi 2013Tam Metin Erişim
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Diseño de un sistema para envasar leche de soya en botellas de 250 - 1000 ml
Baskı/Yayın Bilgisi 2018Tam Metin Erişim
bachelorThesis -
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Diseño del proceso de una bebida a base de cereales ecuatorianos: soya y cebada, como complemento alternativo en dietas de alto gasto energético
Baskı/Yayın Bilgisi 2015Tam Metin Erişim
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