(Tropaeleum tuberosum) y chocho (lupinus mutabilis) como aporte a la recuperación y revalorización de los cultivos abdinos en la comunidad Santa Isabel. حسب Castillo Vinueza, Verónica de Jesús

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Elaboración de la barrera energética con apoprte proteico de quinua (chenopodium quinoa) y amaranto ( Amaranthus spp), para un grupo de deportistas de aventura en la ciudad de Riob... حسب Benítez Haro, María Belén

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Caracterización bromatológica y fotoquímica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) Y sango... حسب Guapi Cando, Jessica Marilin

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Combinación de aditivos químicos, para emplear como regulador de propiedades Físico-Químicas en la obtención de yogurt tipo II Y III حسب Naranjo Santos, Nancy Alicia

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Elaboración y conservación con fines agroindustriales y comerciales de la chicha de jora y quinua en las comunidades beneficiarias del proyecto "runa kawsay" حسب Parévalo Chaverrea, María Paulina

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Comparación de los métodos kjeldahl y dumas para análisis de proteína cruda en materias primas y productos terminados en una planta de alimentos balanceados حسب Mera Ramírez, Liliana Alejandra

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Revisión sistemática de métodos analíticos sobre extracción de proteína vegetal حسب Taimal Chano, María Gabriela

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DETERMINACION DE LA PROTEINA DIGESTIBLE EN EL INTESTINO Y BALANCE DE LA PROTEINA MICROBIAL CON FORRAJES DE LA HOYA DE LOJA حسب BARBA PINO, JORGE ENRIQUE

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Estudio de factibilidad para la determinación de nitrógeno y proteína mediante el uso del calorímetro diferencial adiabático حسب Páez, Gabriela

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Elaboración artesanal de embutido tipo chorizo, implementando el chocho(lupinus mutabili sweet) حسب Barzola Chilán, Génesis Lisbeth

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Determinación de proteína C reactiva (PCR), factor reumatoide (FR) y antiestreptolisna o (asto) en secreciones faríngeas positivas para estreptococo pyogenes en los adultos mayores... حسب Cuenca Flores, Rubén Darío

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Desarrollo de la actividad de la lipasa pancreática en cuyes desde el nacimiento hasta las 7 semanas de edad حسب Ramírez Uchuary, karla Anabel

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Evaluación de la calidad de ensilaje a base de forraje de aliso (Alnus acuminata. spp) y Microorganismo Eficientes Autóctonos, EMAS حسب Salazar Ortega., Yulisa Liseth

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Identificación y caracterización de Rhizobium nativo para la producción de biofertilizante en la provincia de Santa Elena. حسب Crespo Arízaga, Lilibeth Del Rocío

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Valoración química de leche en bovinos suplementados con panca de arroz amonificada con urea en la finca la Delia del Cantón Baba حسب Quinga Cedeño, Edith Malena

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Porcentajes de harina de bledo (Amaranthus Dubius) en las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de un yogur batido حسب Intriago Daza, Lauro Andrés

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Obtención de colágeno hidrolizado mediante la reacción enzimática con bromelina sobre gelatina حسب Ramos Benítez, Evelyn Mishell

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Diseño de un proceso para el tratamiento y elaboración de leche de chocho حسب Espol

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Adaptación de dos leguminosas forrajeras (arachis pintoi y centrosema macrocarpum) en asociación con gramíneas, mediante dos métodos de siembra حسب Yépez Silva, Amanda Elizabeth

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Valoración del consumo energético y evaluación de los cambios en las propiedades nutricionales y cualidades organolépticas de alimentos preparados en cocinas de inducción حسب Sandoval Lozano, Darwin Fabián

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