Estudio comparativo de las tendencias alimenticias y nutricionales de los países andinos; similitudes y diferencias formulación de una propuesta gastronómica para su aplicación en... nork Jacome Benavides, Gabriela Stefania

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Estudio comparativo de las tendencias alimenticias y nutricionales de los países andinos; similitudes y diferencias formulación de una propuesta gastronómica para su aplicación en... nork Jacome Benavides, Gabriela Stefania

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Creación de un prototipo de una guía gastronómica virtual en el cantón Saraguro nork Rodas Macas, David Gonzal

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Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región nork Cevallos Lopez, Juan Daniel

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Investigación sobre la cultura gastronómica de la provincia de Pichincha, y propuesta de elaboración de una guía de los platos típicos de la región nork Cevallos Lopez, Juan Daniel

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Provincia del Azuay. Cantón Gualaceo. Parroquia Jadán. Comunidad El Carmen "La Gastronomía ancestral de la Comunidad Carmen de Jadán y su rescate para el turismo comunitario" nork Palomeque Jaramillo, Jean Michel

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Restaurante de comida italiana nork Jarrín Echanique, José Javier

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Restaurante temático de gastronomía tradicional del Ecuador en el sector de la laguna de Yambo, cantón Salcedo nork Nicolalde Encalada, Carlos Andrés

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Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del ecuador: Cantón Quilanga-Canton Puyango nork Romero Cañar, Alexandra Vicenta

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Rescate de la comida tradicional de San Juan del Cid nork Abril Abril, Andrea Priscila

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Provincia del Azuay, Cantón Chordeleg, parroquia principal. Saboreando las delicias gastronómicas nork Luna Sánchez, Andrea Priscila

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Provincia del Azuay, Cantón Cuenca, Comunidad de Soldados: Gastronomía Típica nork Mora Ñauta, María Fernanda

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Estudio de la gastronomía de la provincia de Imbabura, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona nork Almeida Maldonado, Pamela Alejandra

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Estudio de la gastronomía de la provincia de Imbabura, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona nork Almeida Maldonado, Pamela Alejandra

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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona nork Guerra Tapia, Tania Vanessa

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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la provincia de Orellana y propuesta culinaria con productos de la zona nork Guerra Tapia, Tania Vanessa

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Aplicación de las técnicas de deshidratación y vanguardia en la joyapa (Macleania rupestris) y carambola (Averrhoa carambola) para la elaboración de cócteles de autor nork Ulloa Ávila, Jonnathan David

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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de Ambato análisis e influencia en la zona nork Gavilanes Morejon, Guadalupe Elizabeth

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Análisis de la identidad gastronómica ecuatoriana para potenciarla y difundirla en una página de internet, en base a la investigación de productos y técnicas culinarias autóctonas... nork Moncayo Vega, Pablo Andres

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Estudio investigativo de la cultura gastronómica de Ambato análisis e influencia en la zona nork Gavilanes Morejon, Guadalupe Elizabeth

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