Zambrano Arias, C. G., & Zambrano Zambrano, J. R. (2013). Bebida láctea fermentada utilizando lactosuero como sustituto parcial de leche y diferentes estabilizantes comerciales.
Chicago Style CitationZambrano Arias, Carlos Gerardo, and Jorge Ricardo Zambrano Zambrano. Bebida Láctea Fermentada Utilizando Lactosuero Como Sustituto Parcial De Leche Y Diferentes Estabilizantes Comerciales. 2013.
MLA CitationZambrano Arias, Carlos Gerardo, and Jorge Ricardo Zambrano Zambrano. Bebida Láctea Fermentada Utilizando Lactosuero Como Sustituto Parcial De Leche Y Diferentes Estabilizantes Comerciales. 2013.
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