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Pilataxi Yupa, M. A. (2013). Elaboración y Evaluación Nutritiva y Nutracéutica de Pan con Harina de Amaranto (Amaranthus caudatus).

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Pilataxi Yupa, Mónica Alexandra. Elaboración Y Evaluación Nutritiva Y Nutracéutica De Pan Con Harina De Amaranto (Amaranthus Caudatus). 2013.

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Pilataxi Yupa, Mónica Alexandra. Elaboración Y Evaluación Nutritiva Y Nutracéutica De Pan Con Harina De Amaranto (Amaranthus Caudatus). 2013.

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