Salau Lalón, B. R. (2015). Utilización de harina quinua-avena (FORTALIZ) en la elaboración de postres como una alternativa gastronómica. Riobamba 2014.
Chicago Style CitationSalau Lalón, Blanca Rocío. Utilización De Harina Quinua-avena (FORTALIZ) En La Elaboración De Postres Como Una Alternativa Gastronómica. Riobamba 2014. 2015.
MLA CitationSalau Lalón, Blanca Rocío. Utilización De Harina Quinua-avena (FORTALIZ) En La Elaboración De Postres Como Una Alternativa Gastronómica. Riobamba 2014. 2015.
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