Sacón Vera, E. F., Bernal Bailón, I. I., Dueñas Rivadeneira, A. A., Cobeña Ruiz, G., & López Bello, N. (2016). Reología de mezclas de harinas de camote y trigo para elaborar pan.
Chicago Style CitationSacón Vera, Ely Fernando, Ingrid Ibeth Bernal Bailón, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira, Gloria Cobeña Ruiz, and Nancy López Bello. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
MLA CitationSacón Vera, Ely Fernando, et al. Reología De Mezclas De Harinas De Camote Y Trigo Para Elaborar Pan. 2016.
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