Monteros J., C., Navarrete Mier, M. C., & Reinoso R., I. A. (2010). Las papas nativas en la gastronomía andina: Redescubriendo los sabores y texturas de las papas nativas.
Chicago Style CitationMonteros J., Cecilia, Micaela Casandra Navarrete Mier, and Iván A. Reinoso R. Las Papas Nativas En La Gastronomía Andina: Redescubriendo Los Sabores Y Texturas De Las Papas Nativas. 2010.
MLA CitationMonteros J., Cecilia, Micaela Casandra Navarrete Mier, and Iván A. Reinoso R. Las Papas Nativas En La Gastronomía Andina: Redescubriendo Los Sabores Y Texturas De Las Papas Nativas. 2010.
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