Cuenca Nevárez, G., Intriago Flor, F., Talledo Solórzano, V., & Rivera Molina, J. (2017). Influencia del estado de coloración y del agente de extracción sobre la obtención de pectina a partir de dos variedades de maracuyá (Passiflora edulis).

Cuenca Nevárez, Gerardo, Frank Intriago Flor, Viviana Talledo Solórzano, and Jennifer Rivera Molina. Influencia Del Estado De Coloración Y Del Agente De Extracción Sobre La Obtención De Pectina a Partir De Dos Variedades De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2017.

Cuenca Nevárez, Gerardo, Frank Intriago Flor, Viviana Talledo Solórzano, and Jennifer Rivera Molina. Influencia Del Estado De Coloración Y Del Agente De Extracción Sobre La Obtención De Pectina a Partir De Dos Variedades De Maracuyá (Passiflora Edulis). 2017.