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Matute Heredia, F. J. (2017). Comportamiento de la grasa vegetal en la elaboración de emulsificaciones cárnicas.

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Matute Heredia, Francisco Javier. Comportamiento De La Grasa Vegetal En La Elaboración De Emulsificaciones Cárnicas. 2017.

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Matute Heredia, Francisco Javier. Comportamiento De La Grasa Vegetal En La Elaboración De Emulsificaciones Cárnicas. 2017.

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