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Sandoval, G. (2011). Desarrollo de mezclas farin?ceas de cereales (ma?z, qu?nua y cebada) y papas ecuatorianas como sustitutos parciales del trigo importado para la elaboraci?n de pan y fideos.

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Sandoval, Galo. Desarrollo De Mezclas Farin?ceas De Cereales (ma?z, Qu?nua Y Cebada) Y Papas Ecuatorianas Como Sustitutos Parciales Del Trigo Importado Para La Elaboraci?n De Pan Y Fideos. 2011.

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Sandoval, Galo. Desarrollo De Mezclas Farin?ceas De Cereales (ma?z, Qu?nua Y Cebada) Y Papas Ecuatorianas Como Sustitutos Parciales Del Trigo Importado Para La Elaboraci?n De Pan Y Fideos. 2011.

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