Pinos Vélez, V. P. (2006). Aplicación del diseño experimental para el desarrollo de masas para panificación con ingredientes no tradicionales.
Chicago Style CitationPinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales. 2006.
MLA CitationPinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales. 2006.
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