Salas Galarza, L. A. (2011). Estudio de control de temperatura de refrigeración y su incidencia en el proceso de producción de helados en la empresa glacial de la ciudad de Ambato.
Chicago Style CitationSalas Galarza, Luis Alberto. Estudio De Control De Temperatura De Refrigeración Y Su Incidencia En El Proceso De Producción De Helados En La Empresa Glacial De La Ciudad De Ambato. 2011.
MLA CitationSalas Galarza, Luis Alberto. Estudio De Control De Temperatura De Refrigeración Y Su Incidencia En El Proceso De Producción De Helados En La Empresa Glacial De La Ciudad De Ambato. 2011.
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