Almachi Toapanta, S. G. (2010). Estudio para extender el tiempo de vida útil de las tortillas de maíz producidas por la microempresa Tijuana mediante el uso de conservante y temperatura.

Almachi Toapanta, Silvia Gabriela. Estudio Para Extender El Tiempo De Vida útil De Las Tortillas De Maíz Producidas Por La Microempresa Tijuana Mediante El Uso De Conservante Y Temperatura. 2010.

Almachi Toapanta, Silvia Gabriela. Estudio Para Extender El Tiempo De Vida útil De Las Tortillas De Maíz Producidas Por La Microempresa Tijuana Mediante El Uso De Conservante Y Temperatura. 2010.