Moreno Cisneros, A. S. (2013). La comparación de las Gomas Xanthan y en las propiedades reológicas de la mayonesa.
Chicago Style CitationMoreno Cisneros, Ana Soledad. La Comparación De Las Gomas Xanthan Y En Las Propiedades Reológicas De La Mayonesa. 2013.
MLA CitationMoreno Cisneros, Ana Soledad. La Comparación De Las Gomas Xanthan Y En Las Propiedades Reológicas De La Mayonesa. 2013.
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