Álvarez Pulluquitín, M. A. (2012). Utilización de mejoradores en la harina de trigo nacional (Triticum aestivum) para la elaboración de pan.
Chicago Style CitationÁlvarez Pulluquitín, Miryam Alexandra. Utilización De Mejoradores En La Harina De Trigo Nacional (Triticum Aestivum) Para La Elaboración De Pan. 2012.
MLA CitationÁlvarez Pulluquitín, Miryam Alexandra. Utilización De Mejoradores En La Harina De Trigo Nacional (Triticum Aestivum) Para La Elaboración De Pan. 2012.
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