Sandoval Aguiar, E. F. (2016). Determinación de la Actividad antioxidante en polifenoles y la Digestibilidad gastrointestinal in vitro en proteínas de la cáscara de Ungurahua (Oenocarpus bataua).
Chicago Style CitationSandoval Aguiar, Estefany Fernanda. Determinación De La Actividad Antioxidante En Polifenoles Y La Digestibilidad Gastrointestinal in Vitro En Proteínas De La Cáscara De Ungurahua (Oenocarpus Bataua). 2016.
MLA CitationSandoval Aguiar, Estefany Fernanda. Determinación De La Actividad Antioxidante En Polifenoles Y La Digestibilidad Gastrointestinal in Vitro En Proteínas De La Cáscara De Ungurahua (Oenocarpus Bataua). 2016.
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