Guano Guanoluisa, P. A. (2010). Utilización de enzimas pectolíticas (lallzyme ex y lallzyme C-max), en la elaboración de vino de mora (rubus glaucus Benth) y su incidencia en la calidad sensorial.
Chicago Style CitationGuano Guanoluisa, Patricia Alexandra. Utilización De Enzimas Pectolíticas (lallzyme Ex Y Lallzyme C-max), En La Elaboración De Vino De Mora (rubus Glaucus Benth) Y Su Incidencia En La Calidad Sensorial. 2010.
MLA CitationGuano Guanoluisa, Patricia Alexandra. Utilización De Enzimas Pectolíticas (lallzyme Ex Y Lallzyme C-max), En La Elaboración De Vino De Mora (rubus Glaucus Benth) Y Su Incidencia En La Calidad Sensorial. 2010.
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