Acevedo Guillcatanda, N. O. (2014). Evaluación del proceso de elaboración de pan fortificado tipo campesino con borojó (Borojoa Patinoi Cuatrec) y proteína de soya (Glycinemax ) en el cantón Quevedo.
Chicago Style CitationAcevedo Guillcatanda, Néstor Orlando. Evaluación Del Proceso De Elaboración De Pan Fortificado Tipo Campesino Con Borojó (Borojoa Patinoi Cuatrec) Y Proteína De Soya (Glycinemax ) En El Cantón Quevedo. 2014.
MLA CitationAcevedo Guillcatanda, Néstor Orlando. Evaluación Del Proceso De Elaboración De Pan Fortificado Tipo Campesino Con Borojó (Borojoa Patinoi Cuatrec) Y Proteína De Soya (Glycinemax ) En El Cantón Quevedo. 2014.
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