Pazmiño Serrecchia, C. (2015). Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en las comunidades centro Jumandy y San Francisco, del cantón Loreto, de la provincia de Orellana, y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguardia.

Pazmiño Serrecchia, Christian. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En Las Comunidades Centro Jumandy Y San Francisco, Del Cantón Loreto, De La Provincia De Orellana, Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2015.

Pazmiño Serrecchia, Christian. Investigación De La Cocina Ancestral Ecuatoriana En Las Comunidades Centro Jumandy Y San Francisco, Del Cantón Loreto, De La Provincia De Orellana, Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguardia. 2015.