Reyes Reyes, R., Casanovas Cosío, E., Suárez del Villar, A., & Cuellar Valero, E. (2021). Elaboración de yogur con almidón de sagú (Maranta arundinacea L.) como sustituto lácteo.
Chicago Style CitationReyes Reyes, Reyna, Enrique Casanovas Cosío, Alexis Suárez del Villar, and Eligia Cuellar Valero. Elaboración De Yogur Con Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea L.) Como Sustituto Lácteo. 2021.
MLA CitationReyes Reyes, Reyna, Enrique Casanovas Cosío, Alexis Suárez del Villar, and Eligia Cuellar Valero. Elaboración De Yogur Con Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea L.) Como Sustituto Lácteo. 2021.
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