Casanovas Cosío, E., Reyes Reyes, R., Suárez del Villar, A., & Álvarez-Sanchez, A. (2021). Sustitución de leche por almidón de sagú (Maranta arundinacea L.) para elaboración de yogur para cabritos lactantes.
Chicago Style CitationCasanovas Cosío, Enrique, Reyna Reyes Reyes, Alexis Suárez del Villar, and Ana Álvarez-Sanchez. Sustitución De Leche Por Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea L.) Para Elaboración De Yogur Para Cabritos Lactantes. 2021.
MLA CitationCasanovas Cosío, Enrique, Reyna Reyes Reyes, Alexis Suárez del Villar, and Ana Álvarez-Sanchez. Sustitución De Leche Por Almidón De Sagú (Maranta Arundinacea L.) Para Elaboración De Yogur Para Cabritos Lactantes. 2021.
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