Villaseñor Ortiz, D. A. (2015). Evaluación nutricional y funcional de almidón de la fruta de pan (Artacarpus altilis)como potencial componente en alimentos, en la provincia de El Oro,2015.

Villaseñor Ortiz, David Andrés. Evaluación Nutricional Y Funcional De Almidón De La Fruta De Pan (Artacarpus Altilis)como Potencial Componente En Alimentos, En La Provincia De El Oro,2015. 2015.

Villaseñor Ortiz, David Andrés. Evaluación Nutricional Y Funcional De Almidón De La Fruta De Pan (Artacarpus Altilis)como Potencial Componente En Alimentos, En La Provincia De El Oro,2015. 2015.