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Sánchez Buri, R. J. (2006). Uso del ácido ascórbico como antioxidante en la rancidez del filete de pescado mugil curema.

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Sánchez Buri, Roger Jacinto. Uso Del ácido Ascórbico Como Antioxidante En La Rancidez Del Filete De Pescado Mugil Curema. 2006.

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Sánchez Buri, Roger Jacinto. Uso Del ácido Ascórbico Como Antioxidante En La Rancidez Del Filete De Pescado Mugil Curema. 2006.

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